
I dag varvar tomteverkstaden lussekattsbak med vörtbrödsbak. Ni kan ju förstå hur härligt det doftar i bageriet.
I dag varvar tomteverkstaden lussekattsbak med vörtbrödsbak. Ni kan ju förstå hur härligt det doftar i bageriet.
Nedan följer våra julöppettider i butikerna:
24-25/12 stängt
26/12 söndagsöppet
31/12 lördagsöppet
1/1 stängt
5/1 lördagsöppet
6/1 söndagsöppet
Fredag, ljusare tider och nästa vecka är det semmelpremiär på tisdag! Kan inte bli en bättre start på helgen.
Idag lyser flitens lampa i bageriet och vi har fått fram ett perfekt provbak av Fabriques kanelskruv. Smördeg, mördeg, kanelsocker och mandel i en ljuvlig blandning!
Alltså! Kombinationen av vallondeg, farinsmörfyllning och valnötter.
Herrejisses!! Glöm alla utlovade nyårsdieter.
Jens får lite hjälp av två svenska bagare i London.
Tjohoo! Och det ska firas med brödfest, chark och ett gott glas vin ikväll. Längtar!
Detta ljuvliga bröd. Med bara smör på. Absoluta favoriten just nu.
I bageriet är allt i ett rosa kärleksskimmer i dag. Till och med marängsmeten till våra hjärtmaränger, som vi har helgen till ära, är rosa.
Vi alla räknar minuterna nu inför en av årets stora dagar imorgon-fettisdagen. Tror att det blir semla både till frukost lunch och middag imorgon. Kanske en till kvällskaffet också…
Vi är så stolta över våra semlor. Vi har en helt ekologisk grädde (vilket kan göra den lite gul precis som den var förr i tiden). Vi är även ett av få bagerier i Sverige som har en helt e-nummersfri mandelmassa. Dessa naturliga ursprungssmaker kan vara ovana för många som är van med kemiska aromer och kritvit grädde. Heja semmelrevolutionen och Glad Fettisdag!
Kan det finnas någon bättre start på dagen än med en mandelcroissant. En sådan och en kopp kaffe så är morgonen fulländad.
Idag är det ingen vanlig dag för vi öppnar på Fleminggatan 83 idag. Hurra hurra hurra!
Nu har vi ett bröd helt utan vete. På bara råg, linfrön, chiafrön samt lite rivet äpple. Otroligt gott och otroligt nyttig. Plus att det håller otroligt länge! Helt otroligt med andra ord!
Långfredag: söndagsöppet
Påskafton: lördagsöppet
Påskdagen: söndagsöppet
Annandag påsk: söndagsöppet
Glad Påsk!
Sol, sol och sol. Härligt värre!!
Vi inviger helgen med med en mandelcroissant till eftermiddagskaffet.
Kolla gärna in reportaget om Fabrique och oss i Svenskans Perfect Guide idag.